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Stessa ricetta, pizza diversa

luglio 13, 2017
ricetta pizza mozzarella

Se c’è una cosa in cui la Puglia ci ispira è la cucina…. una miriade di materie prime semplici ma eccezionali.

Ed in una terra dove la verdura oltre al colore ha un gusto intenso, e dove la mozzarella è la vera mozzarella, non potevamo che non provare a fare la pizza. Ci pensavamo già da un paio di giorni ed una mattina, appena svegli abbiamo preparato l’impasto per la sera. Continue Reading…

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Torre Guaceto con bambini …. un’oasi naturale da scoprire

luglio 13, 2017
in viaggio con i bambini torre guaceto

E’ un anno che pensiamo al giorno che saremmo tornati a Torre Guaceto, per giungere fino alla torre e tuffarci nell’acqua cristallina che abbiamo salutato lo scorso Luglio. Nell’estate 2016 non siamo riusciti a finire l’intero percorso, perchè siamo partiti senza sapere la distanza, e soprattutto senza ciabatte dato che  pensavamo fosse tutta costa di mare.

in viaggio con i bambini torre guaceto

Ma quest’anno, con ciabatte e poco peso con noi, e con tanta voglia dei bambini di arrivare al traguardo ci siamo fatti svariati km (i bambini veramente bravissimi) con pause per fare il bagno e ridare la crema perchè nonostante è stata una giornata piacevolmente ventilata (ma si sa che il Salento è così), il sole picchiava forte. Continue Reading…

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Sole, mare, ferie, pelle

giugno 25, 2017
prodotti mare bambini famiglia

E’ arrivato il momento di pensare alla scelta dei prodotti per il mare anche se per noi cambia ogni anno in base alle varie esigenze di vacanza, al luogo che frequenteremo, alle offerte (eh si perchè molto dipende anche da quello) e alle cure che sono riuscita a dare alla pelle durante l’inverno. Ma ho dei prodotti fissi, già provati e testati mille volte, senza i quali non parto senza e non affronto l’estate.

Per quanto riguarda le creme di protezione, sia per noi che per i bambini, partiamo sempre con un 50+ per proteggere totalmente la pelle. Per i bambini continuo poi ad usare 50+ fino alla fine dell’estate anche se loro diventano subito scuretti ed io, anche dopo 3 mesi, sono ancora come a Febbraio 🙁 Per questo tipo di protezione uso oramai da anni i solari Avenè , La Roche Posay in spray (  di cui attendo ogni anno le promozioni e che quest’anno ho acquistato oltre ad ottimo prezzo anche con l’edizione speciale del doposole da 100 ml.) e per finire il fluido di Vichy (anche per questo generalmente trovo buone promozioni e quest’anno in regalo ho ricevuto il Gel Doccia da 100 ml.)

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prodotti solari pelle estate

 

Con questi prodotti ci siamo sempre trovati tutti bene, e non abbiamo mai avuto arrossamenti (soprattutto la pelle delicata dei bambini).

Per le mie gambe, che faccio molta fatica ad abbronzare, uso da un paio d’anni un prodotto che mi aiuta tantissimo ed è l’intensificatore  Dark Legs di Australian Gold .

dark_legs australian gold

Devo invece sperimentare ancora alcuni prodotti per i capelli che ho in casa, anche se lo scorso anno ho acquistato sotto suggerimento della parrucchiera Milk Shake Pleasure in olio con protezione 6 che oltre ad essere un olio per capelli può essere usato tranquillamente anche per il corpo. L’ho trovato per questo motivo molto comodo, perchè invece di tenere aperto ogni anno prodotti che perderebbero comunque la loro efficacia l’anno successivo, l’ho terminato a fine stagione come olio per il corpo ed è anche idratante oltre a un profumo esotico che fa molto estate e fa parte di un gruppo di oli organici con argan oil.

prodotti solari pelle estate

In pratica, non ci rimane che partire e stenderci al sole 🙂

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In bici con i bambini a Parma: la Cicletteria

giugno 2, 2017
bicicletta con bambini

Appena sboccia la primavera, sentiamo la necessità di stare il più possibile all’aria aperta… e di visitare le città con una prospettiva diversa in modo che sia divertente anche per i bambini.

La cicletteria di Parma (presente presso la stazione Ferroviaria) da la possibilità di noleggiare biciclette classiche di ogni genere, biciclette per bambini, tandem e cargobike.

bicicletta con bambini

Noi abbiamo optato per le cargobike riuscendo così a gestire entrambi i bambini senza lo stress di perdere Matteo che sicuramente se avesse avuto la sua bicicletta, del parco ducale avrebbe visitato soprattutto il laghetto nel suo interno 🙂

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Ranch Piccola Horse… e in 2 minuti dalla città torni bambino

maggio 6, 2017
ranch piccola horse cavalli reggio emilia

Non potevo chiedere di iniziare meglio di così il nostro week end.

Ieri pomeriggio, recuperati i bambini a scuola, siamo stati in visita assieme a un gruppo di amiche e relativi bimbi, alla Scuderia del Sesto Miglio e  Ranch Piccola Horse .

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Ero partita con grandi aspettative perchè già seguivo da qualche tempo la loro pagina fbk, ma il ranch e le persone che lo animano mi hanno stupita così positivamente, da lasciarmi un ricordo speciale di questa giornata all’insegna della natura.

A pochissimi minuti dalla città, ci hanno accolto con un clima che si è manifestato da subito famigliare Luigi e Giusy (assieme ai loro bambini) e le ragazze che curano e seguono la parte dei corsi di equitazione.

Ci hanno fatto visitare il loro Ranch in estrema libertà, mostrandoci tutti i loro animali a cui i bambini hanno fatto una grande festa. Siamo passati dai conigli, alle caprette, alle galline e papere, agli asinelli e ai cavalli, ai pony e al lama.

I bambini hanno potuto toccare gli animali, scoprirne alcune caratteristiche ed il loro comportamento, hanno persino dato loro da mangiare.

piccola ranch cavalli reggio emilia

Inoltre i proprietari, essendo loro stessi genitori e capendo le esigenze  delle famiglie e dei bambini ci hanno fatto utilizzare non solo tutto il loro parco con l’area giochi, ma anche la zona ristoro esterna dove i bambini hanno fatto una pausa merenda ( e le mamme una pausa chiacchiere e caffè).

Al ranch vengono gestite infinite attività: prima di tutto i corsi di equitazione con un approccio alla conoscenza del cavallo, alla cura verso l’animale e alla sella, molto diverso rispetto a quello riscontrato in alte scuole di equitazione.

Inoltre il loro meraviglioso spazio, viene utilizzato per organizzare passeggiate a cavallo, feste di compleanno e private, campi estivi e a volte anche feste organizzate direttamente da loro per far conoscere ai bambini la vita della campagna e del mondo animale.

piccola ranch cavalli reggio emilia

E’ stata un’accoglienza inaspettata, che i bambini non volevano più lasciare e noi mamme pure. Sicuramente un posto in cui tornare e trascorrere tanto tempo all’aria aperta.

piccola ranch cavalli reggio emilia 2017-05-06_0001 2017-05-06_0003

 

 

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Anche questo è amore… e a quel paese ci finiremo assieme

marzo 17, 2017
festa del papà

Non so cosa di buono possa avere fatto nella mia vita precedente per meritarti, ma devo aver fatto qualcosa di veramente grande, quasi da premio Nobel.

Sicuramente è un merito della vita precedente e quindi mi complimento da sola con me stessa perché dovevo essere stata veramente speciale 🙂  in quella attuale, quella reale, nulla di eclatante: qualche biglietto della lotteria al fine di beneficienza, donazioni al ‘nostro’ postino turco ed alla sua famiglia, qualche pacco di Ramadan,  qualche ovetto di cioccolato comprato da Onlus, ma nulla di più.

Eppure viviamo assieme da 12 anni e qualche mese, dall’esatto momento in cui ci siamo conosciuti: tra equilibri e disequilibri, tra stabilità ed instabilità, tra la consapevolezza che l’equilibrio e la stabilità non fa parte di noi, di me ma anche di te, quindi inutile cercarla.

Così simili e così diversi all’interno della nostra vita in cui la vita ce la completiamo a vicenda. Continue Reading…

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certi legami…

marzo 11, 2017
rapporto con i nonni

E succede che mentre sono al lavoro, verso le 17.00, ricevo un messaggio sul cellulare… una foto!

Succede altre volte, che mentre sono sempre al lavoro, ricevo un altro messaggio… un messaggio vero, un messaggio con parole di conforto in cui anche solo un ‘è tutto ok, sono sereni e felici’ ti cambiano le ultime ore in ufficio.

Sono i messaggi dei nonni, che ci tranquillizzano, che giocano e faticano, che se la spassano e sudano!!!

I nonni sono gli stessi genitori, che mentre a me e mia sorella vietavano cose, le stesse le concedono ai 4 nipotini… ma non è un vizio, è solo un cambio rapporto, un passare del tempo differente.

nonni

Mentre io e sister dovevamo mangiare quello che veniva cucinato, i 4 nipoti (se sono assieme al tavolo) hanno 4 piatti diversi ‘ eh, ma sai!! hanno gusti differenti’.

E non sia mai che manca poi il dolcetto fresco da pasticceria  ed il pane del forno che a loro piace tanto: merende come fossero a un pranzo di nozze, e frigo che non si chiude per una cena, così da avere la certezza che qualcosa poverini, questi nipotini provati, che pesano più di me (eh ce ne vuole !) la troveranno bene.

I nonni, sono sempre quelli che mentre io e sister potevamo aprire i rubinetti solo per lavarci (eh guai se spruzzavamo acqua), riempiono la vasca all’orlo per lavare i nipotini che si sono docciati un’ora prima… ‘eh ma sai, fanno la voglia di fare un bagnetto con calma, e poi FORSE hanno sudato’… e hanno saponette ben distinte, una a nipote, differenti per disegno e colore, con 50 asciugamani sparsi per il bagno a bambino:  uno a testa per le mani, uno a testa per i piedi, uno a testa per il corpo, uno a testa per i capelli. In pratica ci sterilizzano i bambini questi nonni… recuperiamo i bambini dopo 2 ore e li trovo con cambio pelle tutti bianchini da quanto sono stati lavati, felici di sprizzare, di giocare e far scivolare saponette ovunque.

nonni rapporto

I nonni sono quelli che vietavano a me e sister di entrare nella loro camera a giocare, rigorosamente un obbligo da rispettare. E che ci hanno ripetuto forse 50.000 volte (seppur senza successo) che il letto era fatto solo per dormire. I nipoti invece, hanno via libera ad ogni stanza della casa, soprattutto alla loro camera da letto dove vengono invitati a giocare sotto le coperte, dove hanno il consenso di nascondersi, disfare il letto e saltarci sopra.

Sono quelli che si fanno spazzolare i capelli (i pochi rimasti 🙂 ) con frange e ciuffi sparati e si fanno trasformare nei Trolls… sono quelli con le mollette da stendere ovunque, o che fanno i pagliacci per divertire.

L’amore dei miei genitori, l’ho sempre sentito… mi è stato detto infinite volte e percepito da gesti e da sguardi.

Con i nipoti non smettono di dirlo, ed è un amore che mi sembra diverso nella spensieratezza che a volte hanno nel giocarci assieme, in cui riescono a rendere unico il loro rapporto. Mi sembra che con loro riescono finalmente a godersi gli istanti passati assieme, forse frutto della consapevolezza che questi momenti non saranno  infiniti, e con quell’esperienza di vita che solo un nonno può avere.

Sono quelli che durante le due settimane di vacanze estive, dicono che in 2 settimane i bambini sono cresciuti e che siamo stati via troppo 🙂

Sono loro che lasciano un eredità di conoscenza e ricordi infinita, sono per i bambini un punto di sostegno preziosissimo…

E li guardo parlare, giocare, buttarsi a terra e fare ciò che non sempre hanno fatto con me e concedere ciò che a me non è stato concesso… e ne sono felice. Felice che si sono costruiti questo amore attorno a loro, felice per i miei figli che hanno altri punti di riferimento oltre a noi, e che non passa giorno in cui il loro cuore è aperto a dire a un TI VOGLIO BENE in più.

Sono uno dei beni più preziosi al mondo <3

 

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Laboratori di cucina per bambini (e non solo) a Dolce Casa Cameo

febbraio 25, 2017
dolce casa cameo

Ieri abbiamo avuto la fortuna di essere ospiti di Dolce Casa Cameo, potendo così portare a termine una nuova bellissima esperienza.

Alle 9.30 avevamo appuntamento presso la sede della Cameo a Desenzano del Garda (Brescia) e appena usciti dall’autostrada, a poche centinaia di metri, abbiamo subito trovato gli stabilimenti della fabbrica color vaniglia (e già da qua partivamo benissimo), e subito adiacente  la sede di ‘Dolce Casa Cameo’ cioè lo spazio interattivo di Cameo che apre le sue porte a famiglie e scuole.

dolce casa cameo

 

dolce casa cameo

Appena scesi dall’auto i bambini hanno subito iniziato a giocare all’esterno con i budini ‘giostra’ e con la mucca MU MU.

Poi siamo stati accolti dal loro personale: la guida di questo incontro (Alessandro) e la pasticciera Giuliana, una squadra veramente preparata e valida.

Mentre Alessandro ci spiegava dove porre giacche, borse e ci offriva caffè e Ciobar  io ero già a bocca aperta perchè avevo capito l’organizzazione e quello che ci avrebbe aspettato.

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Ci siamo quindi riuniti attorno al grande tavolo, assaporando un primo dolce assaggio della giornata e pulendo qualche ‘baffo’ che il Ciobar ha lasciato sui bambini.

Poi tramite la proiezione di un video ci è stata fatta una presentazione della società, per nulla pesante ma addirittura piacevole, che ha catturato anche l’attenzione dei bambini presenti…. da qua mi si è aperto un mondo.

dolce casa cameo

Avevo osservato infatti che all’estero  (cosa che ho notato soprattutto in Turchia), sulle confezioni era presente la scritta dr.Oetker, ma mai sono andata a fondo a questa storia: il  Dr. Oetker era veramente un dottore, più precisamente un farmacista che ha fondato l’azienda nel 1893 ed è è stato l’inventore della commercializzazione di bustine con il giusto quantitativo di lievito per un Kg. di farina. Eh si, perchè prima, se si voleva cucinare un dolce si andava in farmacia e si chiedevano gli ingredienti e questi venivano dati all’incirca, ed il dolce non era mai perfetto. Nel 1953 in Italia cambiò il nome da Dr.Oetker a Cammeo (si non è un refuso, ma proprio con due emme) e dal 1985, per semplificarne ulteriormente la pronuncia è diventata l’attuale Cameo.

Prima di prendere le nostre postazioni, siamo andati in bagno a lavarci le mani e io avrei quasi potuto terminare la mia gita già qua: 8 lavandini (1 a postazione), con una cura eccelsa nella pulizia e nelle esigenze dei bambini. Matilde non voleva più uscire, scioccata dal fatto che ci davano pure gli elastici per capelli per legarli prima di cucinare.

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Ma poi, il nostro spazio in cucina ci attendeva, con grembiuli, cappello da chef, ricetta personalizzata con i nostri nomi e varie terrine, ingredienti e attrezzi da cucina.

Giuliana ci ha spiegato i vari passi da rispettare per realizzare la nostra ricetta e abbiamo seguito ogni sua parola per riuscire a portare a termine nel miglior dei modi il compito che ci era stato assegnato. Io con Matilde e Ajlan con Matteo, dove i maschietti di casa  ci spiavano per non rimanere indietro e non essere da meno… poi abbiamo decorato e messo in teglia i nostri biscotti (oltre ad aver appreso tanti piccoli segreti della cucina) ed infornato nel forno che ci era stato assegnato e che riportava l’etichetta con i nostri nomi.

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Durante la cottura abbiamo fatto un piccolo giretto alla scoperta dei nuovi prodotti lanciati sul mercato da Cameo (eh quanti ce ne sono….) e poi ci ha atteso una gustosa ‘merenda’ di pizze,  pizzette, cheesecake e mini krapfen. I bambini hanno perfino potuto disegnare, colorare e progettare nuovi dolci che sono stati imbucati nel ‘forno magico’ pronti per essere presi in considerazione come nuove idee da parte dell’azienda: e chissà che un giorno non troveremo al supermercato la torta alla menta con le stelline alla fragola, frutto dell’immaginazione di Matteo.

Non ho fatto in tempo a girarmi che ho trovato i bambini con altri baffi di Ciobar : Giuliana è veramente troppo disponibile e con Alessandro ci hanno offerto tantissime cose.

Poi i nostri dolcetti sono stati sfornati e con una cura estrema, i bambini li hanno riposti all’interno della confezione che ci è stata consegnata (ma pochi ne sono rimasti fino all’arrivo a casa).

Abbiamo condiviso una giornata molto diversa, in cui la passione per la cucina che ci accomuna a tutti e 4 (eh si, pure i bambini) ci ha spinti a metterci in gioco assieme ad altre famiglie provenienti da diverse località, per vivere un’esperienza coinvolgente e da ricordare.

Un laboratorio che tiene impegnate circa due orette, ma vista l’ottima organizzazione sono ore che volano e che non bastano: i bambini hanno pure fatto la spesa pur di non uscire e restare ancora un pò a godersi di quella struttura così perfetta.

Tutte le novità riguardanti questo progetto e ogni fattibile esperienza  sono visibili dal sito www.dolcecasacameo.it  dove si può prenotare direttamente quella più adatta alle proprie esigenze di gusti e/o età.

I piccoli apprendisti pasticceri sono stati bravissimi e tutti assieme abbiamo scoperto  un luogo  magico dove ci siamo sentiti immediatamente come a casa, avvolti dal calore domestico.

Io amo la cucina, ed è uno dei luoghi che più amo: questa volta ho potuto avere gli spazi che ho sempre desiderato, condividendo questa passione assieme ad altre mamme e papà ma la ricetta più bella ce la siamo portati a casa: tante risate e sorrisi, e felicità che sprizzava dagli occhi. Seguire le passioni di tutti è difficile, ma indispensabile per mantenere l’armonia  ed è in questi momenti di condivisione che non importa più il risultato finale ma la voglia di fare nuove esperienze assieme.

Photo: Fotokam

Location: Cameo 

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#cameo #dolcecasacameo

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Fairy party… glitter, magia e felicità

febbraio 14, 2017
festa compleanno bambinii

direfarefantasticare – direfarefantasticare – direfarefantasticare

Li osservo, continuamente !  E li vedo crescere con una velocità che mi fa paura. Ogni loro nuova conquista è orgoglio misto paura… crescete voi e cresco io. Eppure  ho ancora tanti sogni nel cassetto, tante passioni da coltivare.

E non stiamo mai fermi, nessuno di noi. E non stiamo mai zitti, nessuno di noi. E non smettiamo di fantasticare, nessuno di noi… il  nostro tempo assieme è scandito da direfarefantasticare in continuazione.

E se a 4 anni Matilde è convinta che di notte diventa una fatina, mette le ali e vola in un mondo magico, io ci credo! E se questo mondo è fatto da tante stelline, da glitter, oro ed elfetti, sarà sicuramente così! Se poi questo mondo è anche pieno di fiori rosa, bianchi e da tante lucine, allora mi ha convinto definitivamente!

Matilde 4 anni Mamyliturchi-02

 

Matilde 4 anni Mamyliturchi-03

Non smetterò mai di credere ai loro sogni, al loro modo di fantasticare e cercherò di preservare questa purezza e la convinzione del mondo perfetto e fatato fino a che sarà possibile… perchè poi basta crederci e lasciarsi andare con la fantasia che tutto è possibile.

Essere bambini è una cosa seria e ogni scusa è buona per sognare assieme! Matilde ha compiuto 4 anni e Mescolino ci ha aiutato a realizzare un sogno… un sogno che non si è concluso al termine dei festeggiamenti, ma che ci porteremo dentro al cuore con il ricordo di una giornata passata con amici storici, amici speciali e futuri amici.

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Con Matilde abbiamo preparato i suoi biscotti, i suoi dolcetti magici e a ogni cosa che usciva dal forno dava un nome di fantasia… poi quando ha visto che le cose si facevano difficili, ha pensato che doveva riposare, del resto non si è mai vista una vera fatina principessa con le occhiaie 🙂

Mescolino ha fatto un tuffo nella testa di Matilde, per trasformare in realtà il sogno di ogni bambina, curandone come sempre i dettagli, i colori, e le sfumature.

Lascio una gallery di immagini scattate da Fotokam , perchè Mescolino si presenta come sempre da sola nella sua perfezione.

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